Energy Bar

みかんせい知創は、勉強で頭を鍛えるだけでなく、勉強で疲れた頭を癒すこともします。

頭…ではなく、お腹かもしれませんが…。

さて今回は、マクロビオティック料理を紹介します。

その名も「Energy Bar」。ではスタート!

①オートミール1/4カップ 玄米フレーク1/4カップ ミックスナッツ1/2を弱火で軽く炒ります。ミックスナッツは粗く刻んでおきます。
①オートミール1/4カップ 玄米フレーク1/4カップ ミックスナッツ1/2を弱火で軽く炒ります。ミックスナッツは粗く刻んでおきます。
②いい香りが出てくる、焦げる手前まで炒ります。炒りすぎると焙煎感がたまらないので、それはそれでありです。炒り終えたら、お皿に移してください。
②いい香りが出てくる、焦げる手前まで炒ります。炒りすぎると焙煎感がたまらないので、それはそれでありです。炒り終えたら、お皿に移してください。

③次は玄米水飴を大さじ3杯フライパンで沸騰させます。気持ち多めでもいいと思います。
③次は玄米水飴を大さじ3杯フライパンで沸騰させます。気持ち多めでもいいと思います。
④沸騰したら、こんな感じにふわふわになります。実験みたいで面白いです。
④沸騰したら、こんな感じにふわふわになります。実験みたいで面白いです。

⑤水飴が沸騰したら、先ほとの炒ったものを投入します。このときレーズンも投入して、混ぜます。このとき木べらで混ぜましょう。プラスティックのフライ返しはたぶん曲がります。
⑤水飴が沸騰したら、先ほとの炒ったものを投入します。このときレーズンも投入して、混ぜます。このとき木べらで混ぜましょう。プラスティックのフライ返しはたぶん曲がります。
⑥混ぜたら、バットに移します。このときバットには菜種油かサラダ油をひいておきます。熱いので、手に水をつけてから、平たくしてください。
⑥混ぜたら、バットに移します。このときバットには菜種油かサラダ油をひいておきます。熱いので、手に水をつけてから、平たくしてください。

⑦こんな感じで固めます。厚さは1cm〜1.5cmくらいです。このままの状態で、常温なら30分くらい、冷蔵庫なら10分〜15分くらい冷やします。
⑦こんな感じで固めます。厚さは1cm〜1.5cmくらいです。このままの状態で、常温なら30分くらい、冷蔵庫なら10分〜15分くらい冷やします。
⑧出来上がり〜!幅1cmくらいに切ると食べやすいです。美味しそうでしょ?
⑧出来上がり〜!幅1cmくらいに切ると食べやすいです。美味しそうでしょ?

⑨みんなでいただきます! みかんせいはお腹にも優しい塾なのです。
⑨みんなでいただきます! みかんせいはお腹にも優しい塾なのです。

材料

玄米水飴:大さじ3杯

玄米フレーク:1/4カップ

オートミール:1/4カップ

ミックスナッツ:1/2カップ

レーズン(ノンオイル):大さじ2杯

※レーズンは粗く刻んでおきます


以上のものは、いちごはうすさんで揃いました。ミックスナッツはスーパーなどのお菓子作りコーナーにもあります。


さぁお試しあれ!




いかがでしょう?

西校にはキッチンがあるので、こんなこともできます( ´ ▽ ` )ノ


勉強するとお腹が減る

部活のあともお腹が減る


そんな勉強盛り、食べ盛りの小中高生に、たま〜にこんなおもてなしもできたらなと思っています。

夏期講習会中とかにできたらいいですね。


さぁさぁ、このブログをご覧の保護者の皆様!

どうですか、ウチの生徒たちに食事のお布施をしませんか?

食器と調理器具はありますので、あとは…食材を(笑)


そのおこぼれを私たち講師にも…ん!?